Upravit stránku

Linka na tvarování chleba ZTC v modernizovaném provedení je určena na výrobu pšeničnožitného a žitnopšeničného chleba ve tvaru oblém a kulatém. Po dohodě s výrobcem je možno dodat i linky na jiné druhy chleba (batony atd.). Linka je dodávána v provedení dle specifické situace v provozovně odběratele. Výrobní pochod je plně automatizován. Toto zařízení ve spojení s pásovou nebo etážovou pecí tvoří plně automatizovanou výrobní linku na chleba.

Zásadně modernizované provedení přináší zejména tyto výhody:

  • Nerezová kapotáž s izolací a se speciálními rychlouzávěry
  • Izolace činné části - zlepšení klimatu
  • Přímý bezúdržbový pohon
  • Modernizované a zlepšené zapařování a topení
  • Výrazné zlepšení hygieny provozu - snadné čištění
  • Prosklení a prosvětlení části průchodu

 

  • Zajištění závěsů proti převrácení + možnost snížení polohy závěsů dle typu pece
  • Vyvalovač VSU-3 nové koncepce - provedení nerez
  • Modernizovaný zaprašovač se sníženým rozptylem mouky - provedení nerez
  • Osazovací zařízení - rozevírací nebo překlápěcí - provedení nerez
  • Nově řešené elektronické řízení s možností archivace údajů a napojení na PC - splňuje všechny podmínky pro ISO 9000 a HACCP

Technická data

Nahoru