Upravit stránku

KVALITA PIVA ZAČÍNÁ U KVALITNÍHO SLADU

Výroba na našich technologických zařízeních garantuje nejvyšší kvalitu vyráběného sladu plzeňského typu, barevných sladů, popř. sladů karamelových.

Ve výrobním oboru zřízení pro sladovny nabízíme:

  • dodávky, montáž /šéfmontáž/ vč. zaškolení obsluhy a uvedení do provozu kompletních plně automatizovaných investičních celků - výrobních provozů - pro výrobu pivovarského sladu, a to pro roční výrobní kapacity dle přání zákazníka v rozsahu výkonu od 1.000 tun – 100.000 tun vyrobeného sladu/rok
  • dodávky jednotlivých sladovnických strojů, popř. dílčích provozních souborů
  • k dodaným výrobním provozům poskytujeme dle přání zákazníka know-how na výrobu plzeňského sladu, sladů barevných, popř. sladu karamelového, a to formou zaškolení personálu uživatele naším specialistou - technologem pro výrobu sladu
  • kompletní technologické projekty vč. stavebního zadání

Fotogalerie

  • záruční i pozáruční servis
  • komplexní dodávky náhradních dílů
  • rekonstrukce starších výrobních provozů na moderní automatizované výrobní závody produkující vysoko jakostní slady, a to vč. optimálního navýšení výkonu dle potřeb zákazníka - podstatná úspora nákladů na tunu vyrobeného sladu
  • kruhové sladovny
  • zařízení na výrobu žitného fermentovaného sladu
  • pilotní sladovny

KLÍČOVÉ VÝROBNÍ PROVOZY SLADOVNICKÉHO ZÁVODU

Mopos je originálním výrobcem všech rozhodujících strojů pro závod na výrobu sladu:

Máčírna

  • vybavena celonerezovými náduvníky
  • odsávání CO2
  • provzdušňování
  • splavkování
  • přečerpávání vody
  • naskladnění ječmene do náduvníků
  • vyklizení náduvníku dopravníky různého typu (pásové dopravníky, redler) - provedení nerez
  • celý proces plně automatický řízený počítačem, úplná vizualizace v místnosti obsluhy

Klíčírna

  • klíčení probíhá v klíčících skříních typu Saladin vybavenými kombinovanými větracími a vyklízecími obraceči originální koncepce Mopos v nerezovém provedení
  • dno skříní osazeno štěrbinovými síty s minimalizovaným odporem proti postupu větracího vzduchu
  • každá skříň osazena výkonným ventilátorem řízeným frekvenčním měničem
  • automatické žaluzie v provedení nerez
  • strojní chlazení
  • dokrápění
  • celý proces klíčení plně automatický - řízený počítačem - zajišťuje přesné parametry klimatu ve skříni pro optimální klíčení, automatické větrání a vyklízení zeleného sladu
  • úplná vizualizace v místnosti obsluhy
  • kompletní podmínky pro klíčení vč. délky doby klíčení - lze nastavit pro každou skříň individuálně dle kvality zpracovávané suroviny (ječmene)

Hvozd

  • proces hvozdění je možno provádět na jednolískových nebo dvoulískových hvozdech typu Mopos
  • vytápění hvozdu systémem ANOX, popř. dle přání zákazníka osazením radiátory napojenými na vlastní kotelnu
  • vysoko výkonný ventilátor osazený frekvenčním měničem
  • automaticky sklápěná elektromechanická líska
  • velmi snadné a rychlé vyklízení sklopením lísky s odhvozděným sladem do sběrných košů
  • automatické nastírací zařízení typ Mopos
  • automatická recirkulace vzduchu
  • rekuperace
  • celý proces hvozdění plně automatický - řízený počítačem
  • úplná vizualizace v místnosti obsluhy
  • úpravou hvozdící křivky lze vyrábět barevné slady různého typu - např. bavorský

Periferní soubory komplexní sladovny:

Příjem, čištění a třídění ječmene

  • osazeno špičkovými čistícími a třídícími stroji

Sila

  • možno rekonstruovat na moderní verzi stávající sila (např. betonová), a to osazením moderní počítačem řízení technologie
  • v případě dodávky nových sil je možno realizovat ve verzi montované nebo vinutých sil

Odkličování

  • osazeno špičkovými vysoce výkonnými odkličovačkami

Expedice

  • v případě požadavku zákazníka možno osadit specielními čističkami na slad (pro vlastní potřebu pivovarského závodu není nutné)

Čistírna odpadních vod

  • lze využít stávající, popř. městské ČOV
  • v případě požadavku zákazníka možno dodat kompletní provozní soubor, který bude garantovat potřebné ekologické parametry vypouštěných odpadních vod

Individuální dodávky strojů a zařízení:

  • zásobníky, koše, náduvníky
  • dopravní zařízení (redlery, pásové a šnekové dopravníky, korečkové elevátory)
  • obraceče posuvné hromady
  • obraceče Saladinovy skříně
  • automatická nastírací zařízení do hvozdu
  • rekuperátory

Další služby:

  • poradenská činnost
    • pomoc při zpracování investičních záměrů
    • posouzení a návrh opatření pro zvýšení rentability výroby 
      starších sladovnických provozů
  • řešení prašnosti sladovnických provozů

    Dle požadavku zákazníka je možno realizovat kompletní dodávky investičních celků nebo opravy a rekonstrukce jednotlivých provozních dílčích souborů nebo dodávky jednotlivých vybraných sólostrojů.

    Nahoru