Mlýnek na strouhanku je jednoúčelový stroj k mletí strouhanky ze všech druhů pečiva.
Mlýnek se skládá z těchto hlavních částí:
- stojan
- mlecí buben s pohonem
- násypka s nástavcem
- elektroskříň
Všechny díly, které přijdou do styku se zpracovávaným materiálem, tzn. násypka, nože, síto, výpad a vnitřní díly mlýnku, jsou z nerezavějící oceli. Mlýnek na strouhanku je výkonným a spolehlivým pomocníkem v každé pekárně.
