Páternoster je více flexibilní systém kynárny, který je určen pro širokou variaci produktů. MOPOS vyvinul kynárnu typu Paternoster jako systém umožňující práci s těstem s vyšším obsahem vody a měkčím těstem. Tento systém vede k většímu objemu a zvýšení čerstvosti konečného produktu. Kynárna Paternoster je dalším krokem při sledování trendů pro zdravé potravinářské výrobky.